Úsáideann an cuisneoir aer prionsabal an aerchúrsaíochta ardluais chun aer a thiontú ina "ola" chun bia brioscach a théamh go tapa chun bia sobhlasta a dhéanamh cosúil le friochadh. Is féidir le bianna cosúil le feoil, bia mara, agus fries Fraincis a marinated a bheith blasta gan ola a chur leis. Mura bhfuil ola sa bhia féin, mar shampla glasraí úra, fries na Fraince, etc., is féidir le spúnóg ola a chur le blas an fhriochta traidisiúnta.
Sula ndéanann tú an friotóir aer a ghlanadh, lig don fhriochtán fuarú. Ní féidir leis an gciseán bia tarraiceán inscortha, an sciath neamh-bata ola sa chuisneoir, uirlisí cistine miotail nó uirlisí glantacháin a úsáid chun glanadh, ionas nach ndéanfaidh siad damáiste do sciath neamh-bata an chuisneora aer.
Ní gá go mbeadh an fryer aer ag fanacht ar feadh i bhfad agus é ag déanamh bia. An socrú ama 30 nóiméad? An t-am is gá chun an bia a roghnú? Tá an knob rialaithe ar siúl? Ní gá é a chosaint i gcónaí cosúil le friochadh traidisiúnta.